torstai 30. marraskuuta 2017

Talvinen täytekakku syntymäpäiville


Päivän synttärisankaria juhlittiin blinien ja kermakakun merkeissä perheen parissa. Neljän munan sokerikakku on koristeltu piparkakkukranssilla, granaattiomenalla ja kiivillä. Pipari pehmeni parissa tunnissa kermavaahdon päällä sen verran, että kakkua pystyi leikkaamaan ongelmitta. 


Täytteenä mansikoita ja banaania sekä mansikkahilloa ja kerma-rahkaa.

Granaattiomena on toimiva koriste kakun päällä, mutta siemenet kannattaa kuivattaa esimerkiksi talouspaperin avulla ennen kakun päälle asettamista. Muussa tapauksessa ne sotkevat kermavaahdon nopeasti. 

Talvinen piparikranssi oli kaunis valkoisen kakun päällä jo sellaisenaankin, ilman mitään lisäkoristeita. Joskus pitäisi malttaa tyytyä yksinkertaisempaan versioon =)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti