sunnuntai 5. marraskuuta 2017

Rahka-murupiirakka

Valosta varjoon -blogista löytyi mehevän näköinen sitruuna-rahka-murupiirakka, jonka ohje on peräisin Pirkka-lehdestä. Koska meillä syöjiä on vain kaksi, tein puolikkaan taikinan ja paistoin pellin sijaan piirakkavuoassa. Rahkaseoksen alle on lisätty säilykepersikoita tuomaan raikkautta.


Päällä oleva muruseos oli rapeaa, mutta mielestäni vähempikin määrä olisi riittänyt. Ohjeen mukaan taikinasta puolet säästetään muruseosta varten, mutta neljäsosa olisi varmaankin ollut sopivasti. Silloin myös piirakan pohjasta olisi tullut paksumpi.


Piiras oli hyvää, mutta ensi kerralla reseptiä viilataan vielä hieman omaan makumaailmaan sopivammaksi.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti